Eine Galerie inspirierender Rezepte, kreiert von 14 Patissiers aus aller Welt

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Livret Norohy Gallery de 14 recettes audacieuses en pâtissier et chocolaterie

14 wagemutige Patissiers

Clément GOYFFON US Norohy Gallery vignette

Clément GOYFFON

Chef-Patissier USA
FLORENCE LESAGE Norohy Gallery

Florence LESAGE

Chef-Patissier FRANKREICH
Anna PLAGENS Allemagne Norohy Gallery vignette

Anna PLAGENS

Chef-Patissier DEUTSCHLAND
Jonathan PEREIRA US Norohy Gallery vignette

Jonathan PEREIRA

Chef-Patissier USA
Esther REAL Espagne Norohy Gallery vignette

Esther REAL

Chef-Patissier SPANIEN
Moe TAKAHASHI Japon Norohy Gallery

Moe TAKAHASHI

Chef-Patissier JAPAN
Eunjung CHO Corée Norohy Gallery vignette

Eunjung CHO

Chef-Patissier KOREA
Su Yang Chine Norohy Gallery

Su YANG

Chocolatier CHINE
MingAi LOI Malaysie Norohy Gallery

MingAi LOI

Chef-Patissier MALAYSIA
Smita GROSSE Hong Kong Norohy Gallery

Smita GROSSE

Chef-Patissier HONG KONG
Kelvin CHIA Singapour Norohy Gallery vignette

Kelvin CHIA

Chef-Patissier SINGAPUR
Daniele-Salice-Norohy Gallery vignette

Daniele SALICE

Patissier ITALIEN
Steve THIERY MEA Norohy Gallery

Steve THIERY

Chef-Patissier MEA
Glen SHARMAN UK Norohy Gallery vignette

Glen SHARMAN

Chef-Patissier UK

Eine kühne Galerie der Inspiration

Petit gâteau vanille fraise par

Erdbeer-Vanille-Küchlein

Eunjung CHO (Korea)
Erdbeer-Vanille-Küchlein
entremets vanille par florence lesage avec vakana de norohy

Entremets Vakana

Florence Lesage (Frankreich)
Entremets VAKANA
Opéra végétal aux dattes

Opéra végétal aux dattes

Anna Plagens (Deutschland)
Opéra végétal aux dattes
recette de Kelvin Chia

Drei Klassiker neu interpretiert

Kelvin Chia (Singapur)
Drei Klassiker neu interpretiert
Saint Honoré vanille tahiti

Saint Honoré

Jonathan Pereira (USA)
Saint Honoré

Eine Challenge für 14 Patissiers

Weil ein Korn alles verändern kann.
Ein Korn kann ein Gleichgewicht aus den Angeln heben…
…oder ein Ungleichgewicht auf perfekte Weise wieder ins Lot bringen.
Nur ein Körnchen zu viel und schon spielt alles verrückt.

Und wenn man nun dieses eine Körnchen Verrücktheit braucht, um wirklich kühn zu sein?

Diese Kühnheit findet sich in jeder Zutat, die NOROHY den Chef-Patissiers anbietet.
Sie zeigt sich im Blick über den Tellerrand, den unsere Teams bei jeder Entwicklung wagen. Sie zeigt sich im garantierten Vanillingehalt unseres Extrakts, im bahnbrechenden Aspekt von „Tadoka: die richtige Dosis Vanille“ oder in der Entscheidung, grüne Vanille zu kaufen.

Wir möchten Sie an dieser Dynamik teilhaben lassen, die die Gastronomie in den Rang einer Kunst erhebt, und haben daher 14 Chef-Patissiers aus der ganzen Welt vor die Herausforderung gestellt, ihre Vision von Kühnheit in einem Rezept auf Vanille-, Blütenwasser- oder Kaffeebasis zum Ausdruck zu bringen.

Willkommen in der NOROHY Gallery. Entdecken Sie auf diesen Seiten, auf unserer Website, in unseren sozialen Netzwerken und bei zukünftigen Veranstaltungen unsere Galerie mit Porträts von Chef-Patissiers und ihrer Auswahl an kühnen Rezepten…

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