Ein kompromissloses und transparentes Rezept für anspruchsvolle

Als Vanille-Spezialist sind wir dazu verpflichtet, den Chef-Patissiers Produkte anzubieten, die anspruchsvollen Kriterien gerecht werden und das ganze Jahr über eine konstante Qualität liefern.

Heute besiegeln wir unser Engagement durch die Einführung eines neuen, einfach zu verwendenden Produkts. Entdecken Sie unser neues Bio-Vanilleextrakt: die gesamte Aromakraft der Schote mit intensiven Holz-und Vanillenoten, die sich in Ihren Kreationen entfalten werden.

 

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Da Vanillin der Hauptaromastoff in den Kapselfrüchten der madegassischen Vanilla planifolia ist, haben wir uns mit der Wahl unseres Rohstoffes dazu entschieden, ein Extrakt mit hohem Vanillin-Gehalt zu kreieren.

Zur Herstellung dieses Vanilleextrakts werden die Vanilleschoten sorgfältig nach anspruchsvollen Kriterien ausgewählt. Um eine konstante Aromakraft in Ihren Rezepten sicherzustellen, verwenden wir lediglich Vanilleschoten mit optimalem Vanillin-Gehalt.

Und um hinsichtlich des Vanillin-Gehalts bestmögliche Transparenz zu gewährleisten, wird er auf dem Etikett ausgewiesen.

PACKSHOT & GOUSSE EXTRAIT VANILLE 200 MADA GR BIO 1KG

Das Produkt ist frei von jeglichen Farb- und anderen Zusatzstoffen und wir verwenden lediglich die wesentlichen Zutaten für unser Vanilleextrakt: konzentriertes Bio-Vanilleextrakt sowie Bio-Rohrzuckersirup.

Für ein schönes Endergebnis in der Verwendung haben wir uns schließlich dazu entschieden, die extrahierten Vanillesamen aufzuwerten, indem wir sie unserem Rezept beifügen.

Matière extrait

Die Verwendung von 20 g Vanilleextrakt garantiert Ihnen den Vanillin-Gehalt einer ganzen Vanilleschote und bietet Ihnen zudem die vielfältigen Aromen dieses außergewöhnlichen Produkts. Das Vanilleextrakt ist für alle Ihre Zubereitungen geeignet und bietet dabei eine beachtliche Zeitersparnis, ohne Abstriche bei Qualität und Aussehen des Endergebnisses zu machen.

Merkmale unserer Bio-Bourbon-Vanilleextrakt

Konzentration : 200 G/L

Herkunft der Schoten : Madagaskar

Ausgewählte reife Vanilleschoten, um die aromatische Vielschichtigkeit zu gewährleisten

Ein Rezept mit BIO-Rohrzuckersirup, ohne Karamell oder Geschmacksverstärker

Bio-Zertifizierung

PET-Flasche : 100 % recycelt und recycelbar

KV_EXTRAIT VANILLE BIO NOROHY

Unsere Bourbon bio-Vanilleextrakt hat Sie in ihren Bann gezogen? Warten Sie nicht länger und lassen Sie sie in Ihrer Küche einziehen!

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