Bio-Vanillepulver Madagaskar
Herkunft Madagaskar Botanische Art
Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Bio-zertifiziert
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Eigenschaften von NOROHY Bio-Vanillepulver
Zutaten
Nährwertangaben
Bio-Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar in Pulverform*.
*Produkt aus biologischer Landwirtschaft.
Was ist NOROHY Bio-Vanillepulver?
Um das NOROHY Bio-Vanillepulver zu erhalten, sind viele Schritte erforderlich. Zunächst werden die Vanilleschoten in voller Reife auf der Insel Madagaskar gepflückt. Sie werden dann gewaschen, überbrüht, gedämpft, getrocknet und viele Monate lang gereift. Die Vanilleschoten werden dann fein gemahlen, um ein feines Bio-Vanillepulver zu erhalten. Das Vanillepulver ist einfach zu lagern und zu dosieren. Es ist nicht mehr nötig, die Schoten auszukratzen oder aufzubrühen! Genießen Sie eine sofortige natürliche Aromatisierung, indem Sie ein paar Löffel dieses Pulvers in Ihre Rezepte geben. Dieses Bio-Vanillepulver ist dann trocken. Es ist daher ideal, um keine Feuchtigkeit in Ihre Gerichte zu bringen.
NOROHY hat das NOROHY Bio-Vanillepulver für trockene Teigwaren entwickelt, um die Feuchtigkeit nicht wie bei einem Flüssigextrakt zu erhöhen. NOROHY Bio-Vanilleschotenpulver eignet sich daher perfekt zum Bestreuen von Toppings und zum Dekorieren oder Parfümieren von Rezepten. Es ist daher eine unverzichtbare Zutat für Ihre Marshmallows, Makronen, Brioches, Mürbeteig, Kekse oder Cup Cakes!
So ist das biologische Vanillepulver ideal für die Verwendung in der Schokoladen-, Keks- und Backwarenindustrie!
Er kann auch eine heiße Schokolade oder einen Kaffee mit einer sanften Vanillenote würzen.
Das NOROHY Pulver aus Bio-Vanilleschoten ist in der Tat einfach in Ihre Zubereitungen einzumischen. Die feine Zerkleinerung (nur 500 Mikron!) erleichtert die Dosierung in Ihren Anwendungen. Mit einer Präzisionswaage ist es einfacher, die gewünschte Menge an Vanille in Pulverform zu messen als mit einer ganzen Schote.
Fein gemahlene Bourbon-Schoten, das ist alles!
Unser Bio-Vanillepulver wird ausschließlich aus Schoten der Extraktionsqualität hergestellt, die trockener und nicht aufgebraucht sind! Die gemahlenen Schoten sind ganz und wurden nicht zuvor extrahiert, so dass sie ihr volles Aroma entfalten können. Sie besitzen daher ihren ganzen aromatischen Reichtum. Die ganzen Schoten werden zerkleinert: Fruchtfleisch, Holz und Körner. Auf diese Weise erhalten Sie die optisch so beliebten Körner und die kampferartigen und holzigen Noten der Vanille aus Madagaskar. Ihre Kunden werden die natürlichen, holzigen Aromen in Ihren Rezepten genießen. Dies sind Vanilleschoten der Sorte Vanilla Planifolia. Diese Vanillesorte stammt ursprünglich aus Mexiko, wurde aber auf der Insel La Réunion, Mauritius und Madagaskar akklimatisiert. Im Jahr 1964 wurde die Vanille aus dieser Region der Erde als Bourbon-Vanille bezeichnet. Diese Bezeichnung wird seitdem für Vanilleschoten aus dem Indischen Ozean verwendet.
Das NOROHY Vanillepulver ist ein Clean Label Rezept. Dies garantiert Ihnen, dass nur die notwendigsten Zutaten verwendet werden. In diesem Fall handelt es sich ausschließlich um Vanilleschoten. Kein Zucker, keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, geschweige denn Karamell oder Geschmacksverstärker. NOROHY bietet Ihnen das Beste aus der Natur, um Ihre Rezepte so natürlich wie möglich zu aromatisieren.
NOROHY hat sich entschieden, ein BIOLOGISCHES Vanillepulver anzubieten. Dies bedeutet, dass vom Anbau bis zur Lagerung keine Pestizide oder GVOs verwendet werden. Diese Garantie gewährleistet auch die Rückverfolgbarkeit der Schoten bis zu ihrem Produktionsort.
Die Verarbeitung der Schoten erfolgt in Frankreich. Die Schoten werden zu Vanillepulver mit einem hohen Anteil an natürlichen Aromen gemahlen.
